Có thể trong tất cả các bạn đã từng được nghe qua về trái tầm bóp Nam Mỹ bóc vỏ, nghe kể về những lợi ích, giá trị hay thậm chí là những câu chuyện về nó. Nhưng chắc chắn 1 điều rằng rất ít người trong số các bạn đã từng nghe về quy trình bóc vỏ của loại trái cây Nam Mỹ này.
Nếu bạn chưa biết và muốn tìm hiểu, vậy thì đừng lo hãy để chúng tôi giải đáp những thắc mắc của bạn thông qua bài viết ngày hôm nay nhé.
Những Quy Trình Của Tầm Bóp Nam Mỹ Bóc Vỏ
Việc xác định loại trái cây đó có những quy trình nào thì phụ thuộc rất nhiều vào mục đích sử dụng của chúng. Cụ thể , chúng ta có thể hiểu đơn giản rằng khi trái tầm được sử dụng để chế biến thức ăn thì sẽ có quy trình khác so với việc chế biến tầm bóp thành thuốc.
Khi chế biến thành thức ăn thì chỉ cần chú trọng vào hình thức và cách bày trí, nhưng một khi được đem ra làm thuốc thì sẽ siết chặt hơn các công đoạn để không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và có thể đạt được hiệu quả cao nhất
Như vậy có thể nói việc xác định các quy trình thì hoàn toàn phụ thuộc vào mục đích sử dụng.Nhưng phổ biến nhất vẫn là quy trình bóc vỏ của tầm bóp nam mỹ.
Tại Sao Phải Bóc Vỏ Trái Tầm Bóp Nam Mỹ
Tầm bóp Nam Mỹ, với lớp vỏ dày vàng đậm, căng mọng, đã trở thành một món ăn tuổi thơ của nhiều người khi mà loại quả này gắn liền với các thế hệ 8x 9x sau những buổi chơi đùa mệt mỏi với đám bạn thì thường bóc ngay vỏ của trái tầm bóp và tận hưởng. Với hương vị ngọt thanh, thơm mát của phần thịt quả bên trong khiến ai cũng muốn thưởng thức.
Lý do chính để cần phải bóc vỏ loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ này chính là vì:
- Phần thịt quả bên trong mới là nơi tập trung hương vị ngọt thanh, thơm mát đặc trưng của tầm bóp. Bóc vỏ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị tự nhiên này
- Giúp tận hưởng trọn vị không bị ảnh hưởng bởi vị chát của vỏ, điều đó sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời hơn.
- Ngoài ra bóc vỏ trước khi bảo quản sẽ giúp trái tầm bóp giữ được độ tươi ngon lâu hơn. Vì khi còn vỏ, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập và gây hư hỏng quả.
Cách Bảo Quản Tầm Bóp Khi Bóc Vỏ
Không thể phủ nhận những lợi ích của tầm bóp nam mỹ bóc vỏ, nhưng bên cạnh đó vẫn có những tác tác hại như sau khi bóc vỏ, trái tầm bóp sẽ nhanh chóng bị oxi hóa và mất đi độ tươi ngon và thậm chí có thể bị ôi thiu.
1. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh:
Đây là cách bảo quản phổ biến nhất. Sau khi bóc vỏ, bạn xếp tầm bóp vào hộp kín hoặc túi zip, loại bỏ hết không khí bên trong rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Với cách này, tầm bóp nam mỹ bóc vỏ có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng 2-3 ngày.
2.Ngâm trong nước muối loãng:
Ngâm tầm bóp nam mỹ bóc vỏ vào nước muối loãng trong khoảng 10-15 phút, sau đó vớt ra để ráo và cho vào hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nước muối loãng giúp làm chậm quá trình oxi hóa, giữ cho tầm bóp tươi lâu hơn.
3. Bảo quản trong nước đường:
Cũng tương tự như ngâm trong nước muối, ngâm tầm bóp nam mỹ bóc vỏ trong nước đường cũng sẽ giúp giữ cho tầm bóp lâu hư, có độ ngọt tự nhiên và kéo dài thời gian bảo quản.
4. Bảo quản đông lạnh:
Bảo quản đông lạnh giúp tầm bóp nam mỹ bóc vỏ có thể giữ được trong thời gian dài hơn, tuy nhiên chất lượng sẽ không còn được tươi ngon như ban đầu.
Những lưu ý khi bảo quản:
- Không bảo quản tầm bóp ở nhiệt độ phòng
- Tránh để tầm bóp tiếp xúc trực tiếp với không khí
- Nên kiểm tra tầm bóp thường xuyên để loại bỏ những quả bị hỏng, tránh lây lan sang các quả khác.
Với những cách bảo quản trên, bạn có thể thoải mái thưởng thức trái tầm bóp tươi ngon trong nhiều ngày.
Quy Trình Bóc Vỏ Số Lượng Lớn Tầm Bóp Nam Mỹ
Tầm bóp nam mỹ bóc vỏ số lượng lớn để xuất khẩu đòi hỏi quy trình chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm. Dưới đây là các bước trong quy trình.
1. Nhận hàng và kiểm tra chất lượng:
Loại bỏ những quả bị dập, sâu bệnh, không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.Phân loại trái tầm bóp theo kích cỡ, màu sắc để đảm bảo tính đồng đều của sản phẩm cuối cùng.
2. Sơ chế:
Rửa sạch trái tầm bóp dưới vòi nước chảy, loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất bám trên bề mặt. Ngâm trái tầm bóp trong dung dịch vệ sinh thực phẩm (nếu có) để đảm bảo an toàn.
3. Bóc vỏ:
Để tăng năng suất và đảm bảo độ đồng đều, nên sử dụng máy bóc vỏ chuyên dụng. Máy sẽ tự động tách vỏ và loại bỏ phần hạt.. Sau khi qua máy, nhân công sẽ kiểm tra lại và loại bỏ những quả bị lỗi.
5. Đóng gói:
Đóng gói sản phẩm hoàn thiện
6. Bảo quản và vận chuyển:
Bảo quản sản phẩm trong kho lạnh để đảm bảo chất lượng. Sử dụng phương tiện vận chuyển chuyên dụng, đảm bảo nhiệt độ ổn định để hàng hóa đến tay người tiêu dùng một cách nguyên vẹn.
Kết Luận
Trên đây là toàn bộ thông tin về quy trình của tầm bóp nam mỹ bóc vỏ, mong rằng với những kiến thức mà chúng tôi mang đến thì mọi người đã phần nào hiểu hơn về tầm bóp bóc vỏ.
Nếu có bất kỳ thắc mắc gì liên quan đến tầm bóp thì đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ giải đáp thắc mắc
